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          骨素提取生產(chǎn)線(xiàn)

          更新時(shí)間:2022-09-30



          廊坊市頂天輕工機械有限公司整合國內外先進(jìn)的工藝,結合我國各地的投資特點(diǎn),形成了食品飲料、醫藥提取、生物發(fā)酵等加工生產(chǎn)線(xiàn)的精細化施工方案,可以根據企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際,對客戶(hù)的工程項目進(jìn)行個(gè)案設計,轉交給客戶(hù)真正意義上的交鑰匙工程。 我們致力于開(kāi)發(fā)創(chuàng )新設備,同時(shí)建立48小時(shí)專(zhuān)業(yè)維護團隊,以提高整體運行效率,大大降低資本投入。

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          一、骨素提取生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)品概述:

          骨素生產(chǎn)設備:包括豬骨素、牛骨素、羊骨素、雞骨素的生產(chǎn)設備,產(chǎn)品涉及精油提取、調味料產(chǎn)品、濃縮湯類(lèi)產(chǎn)品等多種產(chǎn)品。骨素降解提取功能型、保健類(lèi)產(chǎn)品。

          二、骨素提取生產(chǎn)線(xiàn)流程:

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          檢斤、挑選、破碎、提升、預煮提取滅菌、固液分離、生物酶解、循環(huán)/加熱/降溫、脫脂/濃縮/殺菌、配料/化料、機濾、均質(zhì)、送液、電控單元

          原液暫存、真空濃縮、高質(zhì)濃縮、濃液儲存、泵送、盤(pán)管殺菌、高位待裝、膏體填充、粉品填充、電控單元   

          三、骨素產(chǎn)品特性:

          隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步,食品加工業(yè)得到了迅猛地發(fā)展。調味料同樣也要求方便、衛生、營(yíng)養、安全、高品質(zhì)。單一成分的調味料配合使用雖然有鮮味感,但缺乏柔和感,味道不豐富,遠比不上用動(dòng)物鮮骨為原料制作的骨素。

          由于我國是以食用豬、、雞肉為主的國家,豬、牛、雞骨原料較為充足,所以生產(chǎn)的骨素一般為豬骨素、牛骨素和雞骨素,成品骨素為淺褐色至褐色的膏狀。骨素是天然調味料之一,所謂天然調味料,是用物理方法從天然原料中提取或用酶水解制成的調味料。骨素的主要特點(diǎn)是最大限度地保持原有動(dòng)物新鮮骨肉天然的味道和香氣,具有很好的風(fēng)味增強效果,可以賦予人們追求自然柔和的美味。

          由于骨素中除含有各種復雜的鮮味成份外,還保留了畜禽肉中天然的香氣成份并具有濃厚的口感,所以可在肉制品加工、方便面(調味包)生產(chǎn)中廣泛應用。如以骨素為基料,適當添加糖類(lèi)、有機酸、味精、香辛料和呈味核苷酸等物質(zhì),可以制成不同品種和風(fēng)味各異的復合調味品。

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